ムービーを見る

こだわりに妥協はしないおもてなし

木曽、開田高原の雄大な自然に囲まれた小高い場所で、味にこだわった料理と、気取らないおもてなしでお客様をお迎えしております。自らの足で探した食材と、試行錯誤と経験から得たレシピで、最後の一口までお客様にご満足いただける料理を、是非ともご賞味下さい。
ファミリーや女性にも安心してお過ごしいただけるよう館内設備も充実しておりますので、ちょっとリッチな別荘気分を味わいにいらして下さい。

長野県・開田高原 Bakery HaRuKa

親父のこだわり&女将のつぶやき

特典満載 アピアだけのプランを今すぐCHECK

TEL:0264-44-2224

最後の一口まで美味しい料理

最後の一口まで美味しい料理

アピアの料理はご家庭でも出来るシンプルな料理です。あえて難しいことは一切しておりません。お客様に最後の一口まで美味しく召し上がっていただけるよう、食材本来の味を大切にした調理方法でご提供しています。開田産の白菜やジャガイモ、コーンなど地元の食材も使用しておりますので、是非ともアピアの味をご賞味下さい。

Dinner

メイン料理の指定がない場合はこちらで決めさせていただきます。
ご希望があるお客様はご予約時にお問い合わせ下さい。

鶏胸肉のレモン山葵ソース

レモン山葵ソースの爽やかなソースが、鶏肉の旨みを更に引き立てます。開田産のマッシュポテトもご一緒にお召し上がり下さい。

国産すね肉ビーフシチュー

スプーンでもほぐれる極上ビーフシチュー。深く染み込んだ味と柔らかさが特徴です。もたれにくい本当の味を是非ともご賞味下さい。

鮭のラビゴットソース

>

ラビゴットソースのさっぱりとした酸味と、ソテーされた鮭の香ばしい香りが食欲をそそります。

帆立と海老のロールキャベツ

シャキシャキとしたキャベツの食感と、帆立と海老の旨みが凝縮された、海鮮の香りが広がるロールキャベツです。オリジナルソースとご一緒にお召し上がり下さい。

お子様ランチ

小さなお子様も大喜び!アピア特製のお子様ランチもご用意できます。

バナナの生ハムのせ

生ハムの塩気の中からバナナの甘みが広がり、口の中で絶妙な調和を生み出す一品です。

白菜のクリームグラタン

新鮮な開田産の白菜を使ったクリームグラタンです。白菜の甘みに合わせたクリームソースとの相性は抜群です。

コーンスープ

開田産のトウモロコシで作った濃厚スープ。優しい味と口の中に広がるコーンの香りが最高です。

ミートスパゲティー

ソースが自慢のスパゲティーです。ランチでは生パスタを使用したものや、3種類のパスタがございますので、是非ランチもご利用下さいませ。

デザート

手作りならではの優しい味に仕上げております。アピアでしか食べられないオリジナルです。

お料理におススメのお酒

全国の美味しいお酒を自らの足でセレクト致しましたので、開田の澄んだ夜空の下、美味しい料理とお酒で、最高の夜をお過ごし下さい。

朝食

御朝食には当館に併設するBakery HaRuKaの特製パンとコーヒーをお出ししています。

アピアではお出しするパンを、チェックインの際にお一人様2種類選んでいただきます。 お好みのパンと挽き立てコーヒーで、開田高原の朝をお迎えください。
※朝食パンの追加は別途有料で承ります。

長野県・開田高原 Bakery HaRuKa

日帰りのモデルコース

Cake(要予約)

お泊りのお客様でご希望がございましたら、アピアの手作りケーキを別注文でお作り致します。大切な記念日やデザートとしていかがでしょうか?ご希望のお客様はお問い合わせ下さい。

日帰りのモデルコース

TEL:0264-44-2224

ランチ

Pasta

モチモチ食感の生パスタを3種類の味からお選びいただけます。

ジェノベーゼ 1,200円(税込み)

バジルとオイルの香りが漂う爽快な味付けです。絶妙な塩加減と、食欲を誘う香りでお召し上がり下さい。

カルボナーラ 1,200円(税込み)

クリーミーなコクのあるソースが平麺パスタによく絡み、濃厚な味わいがカルボナーラ好きの心をつかみます。

アマトリチャーナ 1,200円(税込み)

フレッシュなトマトの酸味の中に、ピリッとした辛さが癖になる、ちょっと大人のパスタです。

ジェノベーゼ、カルボナーラ、アマトリチャーナ 1,000円(税込み)

Pizza

とろとろチーズとオリジナルソースの相性が抜群の一品です。

ミックスピザ 1,300円(税込み)

ジェノベピザ 1,300円(税込み)

Rice

幅広いお客様にお喜びいただけるよう、ご飯もののメニューもご用意しております。数ある品種から厳選した、長野県産の美味しいお米を使用しております。
まるで餅米のように一粒一粒がしっかりとしたお米で、噛み締める度にお米の甘味が口中に広がります。
冷めても美味しさが損なわれにくく、モチモチとした食感が癖になります。

サフランライス チキンカレー 1,200円(税込み)

手間ひまかけて煮込んだカレーは、奥深いコクとまろやかな味わいです。

ポークカツレツセット 1,200円(税込み)

トマトを使用したオリジナルソースが、揚げ物特有の油っぽさを中和し、カツレツ本来の美味しさを引き立たせます。

唐揚げセット 1,200円(税込み)

下処理に時間をかけた鶏肉を、アピア風の方法で揚げました。衣はカラっとサクサクで、中はやわらかジューシーな唐揚げです。

煮込みハンバーグセット 1,200円(税込み)

特製ソースで煮込んだやわらかハンバーグです。肉の旨みと染み込んだソースが、噛みしめる度にお口の中に広がります。

Dessert

抹茶パフェ 600円(税込み)

小倉ホットケーキ 500円(税込み)

ホットケーキ 400円(税込み)

バニラアイス、抹茶アイス 350円(税込み)

Drink

Coffee

ブレンド、アメリカーノ、アイスコーヒー(7、8月のみ) 450円(税込み)

カプチーノ、カフェラテ 480円(税込み)

エスプレッソ、紅茶 400円(税込み)

Straight Juice

オレンジジュース、アップルジュース 480円(税込み)

Soft Drink

オレンジ、コーラ、メロンソーダ、オレンジスカッシュ 350円(税込み)

季節や天候によってお料理内容や食材が変わることもございます。予めご了承下さい。

TEL:0264-44-2224

開田の四季をアピアで満喫

料理

春夏秋冬

四季折々の顔を見せてくれる開田高原で、季節ごとに違った過ごし方をアピアでお楽しみ下さい。

ムービーを
見る

White Season

スキースタッフ

アピアのスタッフにはスキーの指導資格保持者がおります。
冬にはスキー場で指導を行っております。
毎年合宿なども承っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

■田中 望
マイアスキー場 元常勤スタッフ
第61回国民体育大会冬季大会スキー競技会出場
SIA第29期デモンストレーター選考会 6位
SIA第31期デモンストレーター選考会 5位
デモンストレーター認定

画像をクリックすると大きなサイズで見れます。

■田中 遥
第60回国民体育大会冬季大会スキー競技会出場
第61回国民体育大会冬季大会スキー競技会出場

ムービーを
見る

■田中 智
ボード歴20年。
オフピステをこよなく愛するフリースタイルボーダー。

スキー板のワックスがけ

「当館ではスキー板のワックスがけ も行っております。
アピアのワックスを体験されたお客様のほとんどがリピーターになるほどの評判です。

スキーパックプランをご希望のお客様はお問い合わせ下さい。

Green Season

春

スキーシーズンが終わった後は山菜の季節です。アピアでもよい山菜が採れた時には、オリジナル山菜料理としてお出ししております。

開田に遅めの春が訪れ、暖かい春の風が高原を吹き抜ける頃からは、木曽カントリー倶楽部でのゴルフがおススメです。アピアだけのオリジナル特典もありますので、是非お問い合わせ下さい。

木曽カントリー倶楽部様 → http://www.kisocc.co.jp/

夏

新緑の季節には青々とした葉を揺らす風が心地よく、夏にかけては避暑地として最適です。

開田夏の名物と言えば、開田産のトウモロコシです。肥よくな大地で育ったトウモロコシは甘く、まるでフルーツのようだと言われることもあります。夏の清々しい開田の空気の中で楽しく遊んで、トウモロコシやブルーベリーにちなんだプランも随時検討中でございますので、季節が近づきましたらプランを是非チェックしてみて下さい。

野る木屋様 → http://www2.tbb.t-com.ne.jp/yarukiya/

秋

開田高原の紅葉は静かな美しさがあります。青い空、雪、紅葉のコントラストに思わず時間が経つのも忘れて見入ってしまいます。開田の段紅葉を是非まじかでご覧ください。

秋の開田高原は深まる紅葉を見ながらのトレッキング、かわいい木曽馬との触れ合いなど、楽しいことがいっぱいです。また、アピア自慢のお食事にも、秋の味覚を使ったお料理プランを予定していますので、四季を通じて開田高原を満喫できるアピアだけの特別プランのチェックをお忘れなく!!

開田高原ヘルスツーリズム様
http://healthtour.kaidakogen.jp/tourindex.html

季節ごとに違った過ごし方がある開田高原を、アピアでお楽しみ下さい。

ゴルフパックプランもございますので、ご希望のお客様はお問い合わせ下さい。

TEL:0264-44-2224

設備充実スタイリッシュな館内

客室

和洋室 1名~5名

ムービーを
見る

トリプル 1名~3名

ムービーを
見る

ツイン 1名~2名

ムービーを
見る

和室 1名~2名

ムービーを
見る

■ 全室シャワールーム付(浴槽なし)
■ 全室ウォシュレットトイレ付、洗面台あり
■ バスタオル、フェイスタオル、歯磨きセットあり

お風呂

風呂 シャワールーム

利用可能時間
6:00~23:00迄

その他

ラウンジ

薪ストーブの灯りと温かい空間で、語らいのひと時をお過ごしいただけます。

レストラン

御夕食、御朝食、ランチはこちらになります。
シアター設備もございます。

コインランドリー

洗濯機もご用意しております。(500円税込み)

ご予約のお取消し日 及び キャンセル料金

不 泊 宿泊料金の100%
当 日 宿泊料金の100%
前 日 前日 宿泊料金の80%
2日前~7日前 宿泊料金の50%
ゴールデンウィーク・お盆・年末年始の期間中は2週間前から
8日前~2週間前 宿泊料金の30%

TEL:0264-44-2224

アクセス情報

TEL:0264-44-2224

親父のこだわり&女将のつぶやき

親父のこだわり

娘2人がスキーにはまり、どうにか親として役に立てないものかと考え、一般的にはスキー場への送り迎え、良い指導者を探しお願いする…これで良いのかと。

娘たちのレベルも上がっていき、国体予選に出場することに。

さぁ役に立てることは?と考え、タイムレースにはワックスが重要な役割があるとわかりワックスメーカー・スポーツ用具店…どこに聞いても肝心なことは教えてくれません。

何かというと、『どのワックスが一番滑るのか』ということです! 気温・雪温・気象条件…1つでも間違えばスキー板は走りません。

卓上で教えをかってもどうにもならないことがわかり、日々娘たちを実験台にして出た結果がお客様に塗らさせてもらっているワックスです。

人数に限りがございますが、喜んでいただけるようワックスをおかけします。

是非一度今までとは違うワックスを経験してみてください。

女将のつぶやき

子供二人を育て、これから私の人生がスタートと思った矢先ホテルの女将に
一歩さがったサービスとは…

難しい仕事が始まりました。

答えのないやりがいの有る仕事

女将というよりもリピータ様からはお母さんと言われ母親になったような変な気分に…

温かみのある少しでも癒しの有るホテルを目指し

開田高原の良いところを発信していきたいと思います。

是非一度お立ち寄りくださいませ!

TEL:0264-44-2224

プチリゾート アピア

TEL:0264-44-2224

開田の四季をアピアで満喫

TEL:0264-44-2224

White Season

TEL:0264-44-2224

和洋室

TEL:0264-44-2224

トリプル

TEL:0264-44-2224

ツイン

TEL:0264-44-2224

和室

TEL:0264-44-2224

メニュー